Torta Bolita de Nuez

Esta receta la trajimos de Argentina de la casa de una amiga de mi mamá. La vimos en un cumpleaños y nos adueñamos completamente de la idea. Es una torta que ha estado en casi todos los cumpleaños de mi familia, que es rica, fácil de hacer y muy cundidora. Nunca faltaba el primo o amiga que se llevaba un pedasito de torta en la cartera para el día siguiente.

Manos a la obra!

INGREDIENTES: (torta de 16 cm de diametro y 6 de altura)

280 gramos de nuez molida

310 gramos de galletas de vino molidas

2 tarros de leche condensada

Azúcar Flor (cantidad necesaria)

PROCEDIMIENTO:

Mezclar todo en un bowl grande.

Cortar papel mantequilla para forrar el molde. En un papel marca dos circulos del diametro de tu molde y una tira de la altura y del largo del perimetro de tu molde (mejor que quede mas largo que mas corto)

Pon una base redonda en el fondo del molde y espolvorea azúcar flor. Toma las tiras de papel y ponlas alrededor afirmandolas con un clip.

Vierte la mezcla de nuez y aplastala en el molde para que quede plana. Termina poniendo un poco más de azúcar flor y el otro molde redondo de papel para proteger la torta en el refrigerador.

Dejala por lo menos de un día para otro antes de desmoldar.

Y eso es todo! Sin horno y sin ningún paso complicado.

Guardarla refrigerada.

*Para hacer una torta grande, del tipico molde redondo de queque, solo duplica los ingredientes.